关键词： 阿育吠陀 功能饮料

来源: Nutritioninsight

编译:Carol

美国功能性健康饮品生产商Remedy Organics近期宣布推出新品系列Golden Mind。这款即饮饮料的特点在于创新了古老的阿育吠陀草本姜黄素，将姜黄素与杏仁奶、微藻来源DHA omega 3、MCT油、生姜、玛卡、益生菌混合在一起，旨在解决人们对心理健康日益增长的担忧，以及人们对富含营养成分的便携产品和成分日益增长的兴趣和需求。

目前，该品牌已将其植物性且富含蛋白质和超级食品的饮料系列推广到美国多个天然和主流零售渠道，包括全食超市（Whole Foods）、Sprouts 、The Fresh Market、Wegmans、HEB、Gelson's、Erewhon a和CVS。

姜黄素的多重健康益处

Golden Mind提供90%含量的姜黄素，产品声称能够提供强大的健康益处。最近的研究已经证明了姜黄素皮肤、骨骼和心脏健康方面的益处。印度一项最新的随机人体临床研究表明，Arjuna Naturals公司的姜黄素配方BCM-95已被发现能有效控制与膝关节骨性关节炎(OA)相关的症状，其显著减轻疼痛的程度与非甾体抗炎药(NSAIDs)相似，且不产生任何对胃的副作用。该研究共涉及139名患有关节骨性关节炎的患者，每天服用500毫克姜黄素BCM-95，每日三次，或50毫克的双氯芬酸，每日两次，持续28天。治疗两周后，接受BCM-95治疗的参与者疼痛明显减轻，关节僵硬程度减轻。其生理机制主要归因于姜黄素能够抑制多种促炎细胞因子及释放介质的能力。

2018年底发表在《应用生理学杂志》上的一项小鼠研究发现，姜黄素可能会改善慢性心力衰竭患者的运动耐受不良症状。研究人员指出，基于这些发现和以前的研究，应该制定更多的靶向药物，并鼓励食用富含核因子e2相关因子2 (Nrf2)激活剂的食物。这些数据表明，在骨骼肌中激活Nrf2可能代表一种新的治疗策略，以改善心力衰竭患者的生活质量，降低射血分数。

除此之外，Golden Mind中含有的DHA omega 3为产品带来额外的价值，可以作为一种支持大脑、心脏和眼部健康的营养元素。每瓶中含有的益生菌已被大量研究表明在消化健康、免疫健康、支持认知和蛋白质利用的整个领域都能提供强大的功能益处。除姜黄素以外，产品中还复合了适应原草本植物，包括玛卡和南非醉茄，帮助补充能量、增加耐力、保持头脑清晰。

“药补不如食补”的机遇与挑战

“药补不如食补”的话题是一个值得高度关注的话题。尤其是在功能食品发展势头非常强劲的态势下，消费者早已对口服药剂有些厌倦，特别是在北美和欧洲地区，这种趋势更加明显。天然提取物的使用以及食品和食品成分作为营养来源的感知作用正在扩大，但反过来，这又引发了一个问题：食物可以作为药物吗？即使食品行业明确把“食品作为食品”，但它在生理上的作用，却又在改变这种动态。

Kerry进行的一项美国消费者（样本容量1000人）调查显示，“药补不如食补”的概念以及其对健康的影响非常明显。食物的种类、数量等都会产生健康影响，消费者已经真正意识到这一点，并在购买产品时做出认真的决定。此外，他们会考虑产品的口味和喜爱程度，并且考虑其有用性。

目前我们正在经历的过程是，某些消费者正在消费产品是基于他们相信这些产品的好处。传统上，药物可以解决他们所需要的一些需求状态。而多年来，营养保健行业也一直在弥补这一信念与临床数据之间的差距，以证明其中真正的健康益处。但是与药物形式相比，该行业也存在一些挑战，因为食品是一个及其复杂的系统，并不是单一的化合物，这就很难证明复杂的食品系统有效。但需要强调的是，食品的临床益处永远不会像临床药物那样显著，但健康益处确是真实存在的。

文章来自植提桥